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Boulgour turc au grill
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Boulgour turc au grill

30 minServes 4Nutri-Score B€
from @assia_cuisine_facile74 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • beurreDairy30 g
  • oignon rouge (émincé)Produce1 piece
  • poivron rouge (émincé)Produce1 piece
  • concentré de poivron (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
  • boulgour moyenGrains300 g
  • paprika (1 bonne cuillère à soupe)Spices8 g
  • selSpices5 g
  • eau bouillante (bouillante)Beverages600 ml

per serving

Nutrition

331kcal

Carbs
58 g
Proteins
10 g
Fat
7 g
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what you’ll use

Tools

  • Grill
  • bouilloire

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et le poivron

    • Faire fondre le beurre dans le grill.
    • Ajouter l'oignon rouge et le poivron rouge émincés.
    • Mélanger et fermer le grill pour accélérer la cuisson.
    Step 1

  2. Ajouter le concentré de poivron

    • Une fois les légumes bien revenus, ajouter le concentré de poivron.
    • Mélanger.
    Step 2

  3. Incorporer le boulgour et les épices

    • Ajouter le boulgour moyen.
    • Ajouter le paprika et le sel.
    • Bien mélanger pour enrober tous les grains.
    Step 3

  4. Cuire à l'eau bouillante

    • Verser l'eau bouillante.
    • Mélanger à peine pour que tous les grains soient immergés.
    • Fermer le grill et baisser la température à 230 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les grains soient bien cuits.
    Step 4
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