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Nouilles chinoises aux légumes
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Nouilles chinoises aux légumes

25 minServes 2Nutri-Score B€
from @assia_cuisine_facile74 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • nouilles chinoisesGrains200 g
  • carotte (épluchée et coupée en fines lamelles)Produce1 piece
  • chou (émincé)Produce150 g
  • poivron (épépiné et coupé en lanières)Produce1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • sauce sojaPantry30 ml
  • huile de sésamePantry15 ml
  • huile végétalePantry20 ml
  • selSpices2 g

per serving

Nutrition

508kcal

Carbs
78 g
Proteins
14 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Wok
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les nouilles

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les nouilles chinoises jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer les légumes

    • Éplucher la carotte et la couper en fines lamelles.
    • Émincer le chou et l'oignon, couper le poivron en lanières.
    • Hacher l'ail.
    Step 2

  3. Sauter les légumes

    • Chauffer l'huile végétale dans un wok.
    • Faire revenir l'oignon et l'ail.
    • Ajouter la carotte, le chou et le poivron et sauter à feu vif.
    Step 3

  4. Assembler et assaisonner

    • Ajouter les nouilles égouttées dans le wok.
    • Verser la sauce soja et l'huile de sésame, mélanger.
    • Saler et servir chaud.
    Step 4
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