Side
Boulgour turc rouge (recette de mariage)
45 minServes 4Nutri-Score B€
B
45 min
45 minBoulgour turc rouge (recette de mariage)
what you need
Ingredients
oignon (haché)Produce1 piece
ail (gousse, hachée)Produce1 piece
huilePantry20 ml
concentré de poivrons (une bonne cuillère à soupe)Pantry20 g
boulgour turc (lavé, une mesure)Grains200 g
beurreDairy20 g- bouillon de poulet maison (une mesure)Pantry240 ml
eau froide (une mesure)Beverages240 ml
per serving
Nutrition
224kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 6 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffe un peu d'huile dans une casserole.
- Fais revenir l'oignon haché et la gousse d'ail hachée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Step 2
Ajouter le concentré de poivrons
- Ajoute une bonne cuillère à soupe de concentré de poivrons.
- Mélange et laisse cuire quelques instants pour développer les saveurs.
- Step 3
Ajouter le boulgour et le beurre
- Ajoute une mesure de boulgour turc lavé et mélange.
- Ajoute le beurre et remue jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Step 4
Verser les liquides
- Rajoute une mesure de bouillon de poulet maison et une mesure d'eau froide.
- Mélange une dernière fois puis ferme le couvercle.
- Step 5
Cuire à couvert
- Laisse cuire à feu doux/moyen sans ouvrir ni mélanger, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
- Step 6
Laisser reposer
- Coupe le feu et laisse reposer avant de servir pour plus de saveurs.
- Égrainne délicatement à la fourchette avant de servir.