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Bricks au poulet et légumes cuits au four
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Bricks au poulet et légumes cuits au four

55 minServes 6Nutri-Score C€€
from @gourmandises_by_nora17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron (coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Meat300 g
  • courgette (râpée)Produce0.5 pieces
  • carotte (râpée)Produce1 piece
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices2 g
  • gingembre (en poudre, facultatif)Spices1 g
  • sauce sojaPantry30 ml
  • eauOther45 ml
  • vermicelles chinois (trempés dans l'eau chaude puis essorés)Grains50 g
  • fromage Kiri (portions)Dairy3 pieces
  • feuilles de brickBakery12 pieces
  • beurre (fondu)Dairy60 g

per serving

Nutrition

215kcal

Carbs
18 g
Proteins
13 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Grater
  • Mixing bowl
  • Pastry brush
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron pendant 5 minutes.
    Step 1

  2. Ajouter le poulet

    • Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux.
    • Saler et poivrer, puis mélanger.
    Step 2

  3. Ajouter les légumes râpés

    • Ajouter la courgette râpée et la carotte râpée.
    • Faire revenir le tout encore 3 minutes.
    Step 3

  4. Assaisonner et mijoter

    • Ajouter le poivre, le paprika, le gingembre, la sauce soja et l'eau.
    • Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes.
    Step 4

  5. Incorporer les vermicelles et le fromage

    • Ajouter les vermicelles essorés et laisser 1 minute.
    • Retirer du feu, ajouter le fromage Kiri et mélanger.
    • Verser dans un plat et laisser refroidir complètement.
    Step 5

  6. Badigeonner et plier les bricks

    • Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu pour un rendu croustillant.
    • Répartir la farce refroidie et plier les bricks selon la forme souhaitée.
    Step 6

  7. Cuire au four

    • Déposer les bricks sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Step 7

  8. Servir

    • Servir chaud avec une salade ou une soupe.
    Step 8
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