Starter
Bricks chèvre miel
35 minServes 6Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minBricks chèvre miel
what you need
Ingredients
feuilles de brick (sorties de leur emballage)Pantry6 pieces
fromage de chèvre frais (émietté)Dairy200 g
mielPantry40 g
menthe fraîche (ciselée)Produce6 g
œuf (battu pour souder les feuilles)Dairy1 piece- huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
197kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Pastry brush
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Émietter le fromage de chèvre dans un bol.
- Ajouter le miel et la menthe ciselée, mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
- Step 2
Garnir les feuilles de brick
- Déposer une feuille de brick sur le plan de travail.
- Placer une cuillère de farce au chèvre miel sur un bord.
- Replier en triangle ou en samossa en badigeonnant les bords d'œuf battu pour bien souder.
- Step 3
Frire les bricks
- Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Faire dorer les bricks sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
- Égoutter sur une écumoire ou du papier absorbant.
- Step 4
Servir
- Servir les bricks chèvre miel encore chaudes, éventuellement avec un filet de miel.
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