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Brie rôti au four au miel et patates sautées façon sarladaise
45 minServes 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minBrie rôti au four au miel et patates sautées façon sarladaise
what you need
Ingredients
brie (entier, croûte entaillée en croix)Dairy1 piece
pommes de terre (pelées et coupées en rondelles)Produce600 g
miel (en filet)Pantry20 ml
huilePantry40 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
piment (ou paprika)Spices2 g
herbes de ProvenceSpices3 g
per serving
Nutrition
773kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 53 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer le brie
- Poser le brie dans un plat à four.
- Entailler la croûte en croix sans traverser le fromage.
- Arroser d'un filet de miel et d'un peu d'huile, puis saupoudrer de piment, d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Step 2
Cuire le brie au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondant et la croûte dorée.
- Step 3
Cuire les pommes de terre
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les rondelles de pommes de terre à feu moyen en les retournant régulièrement.
- Saler, poivrer et poursuivre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes.
- Step 4
Servir
- Servir le brie rôti coulant accompagné des pommes de terre sautées.