Bakery
Brioche healthy au skyr
50 minServes 8Nutri-Score B€
B
50 min
50 minBrioche healthy au skyr
what you need
Ingredients
skyr (nature)Dairy250 g
farine (tamisée)Grains250 g
levure chimiquePantry11 g
lait (tiède)Dairy80 ml
selSpices2 g
per serving
Nutrition
129kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients
- Dans un saladier, mélanger le skyr avec le lait tiède.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans un moule à cake chemisé ou légèrement huilé et lisser la surface.
- Step 3
Cuire la brioche
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que la brioche soit dorée et bien gonflée.
- Step 4
Démouler et déguster
- Laisser tiédir, démouler et trancher la brioche.