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Brochettes virales de lavash kebab
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Brochettes virales de lavash kebab

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @ammey.food70 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • viande hachĂ©e (crue)Other500 g
  • persil (ciselĂ©)Produce15 g
  • ail (hachĂ©)Produce3 pieces
  • oignon (coupĂ© en tout petits dĂ©s)Produce1 piece
  • poivron rouge (coupĂ© en tout petits dĂ©s)Produce1 piece
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • paprikaSpices6 g
  • wrap lavash (coupĂ© en rectangles)Bakery3 pieces
  • beurre (fondu)Dairy50 g
  • mielPantry30 g
  • ail en poudreSpices4 g
  • sauce blanche (pour servir)Pantry100 ml

per serving

Nutrition

414kcal

Carbs
24 g
Proteins
26 g
Fat
24 g

step by step

Method

  1. Mariner la viande

    • Dans un saladier, mettre la viande hachĂ©e.
    • Ajouter le persil ciselĂ©, l'ail hachĂ©, l'oignon et le poivron rouge coupĂ©s en tout petits dĂ©s.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
    • MĂ©langer soigneusement le tout.
    Step 1

  2. Préparer les wraps

    • Prendre les wraps lavash et les couper en rectangles.
    Step 2

  3. Monter les brochettes

    • Superposer des couches de viande hachĂ©e et de wrap.
    • Couper l'ensemble en quatre morceaux.
    • Retourner les morceaux pour former les brochettes.
    • Enfiler chaque brochette sur un grand pic.
    Step 3

  4. Préparer la sauce au miel

    • MĂ©langer le beurre fondu, le paprika, l'ail en poudre et le miel.
    Step 4

  5. Cuire et badigeonner

    • Mettre les brochettes Ă  l'air fryer (ou au four, ou au barbecue).
    • Pendant la cuisson, badigeonner les brochettes du mĂ©lange beurre-miel.
    • Les retourner pour bien les dorer de chaque cĂŽtĂ©.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir les brochettes avec une sauce blanche, en accompagnement d'une salade.
    Step 6
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