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Salade de pâtes de pois chiches au saumon fumé
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Salade de pâtes de pois chiches au saumon fumé

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @ammey.food75 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtes de pois chiches (en torsade, cuites)Grains250 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce200 g
  • avocat (bien mûr, coupé en dés)Produce1 piece
  • laitue (lavée)Produce100 g
  • saumon fumé (coupé en morceaux)Fish150 g
  • oignon rouge (coupé en fines lamelles)Produce1 piece
  • yaourtDairy45 ml
  • mayonnaisePantry30 ml
  • jus de citron (pressé)Produce25 ml
  • huile d'olivePantry10 ml
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

649kcal

Carbs
65 g
Proteins
28 g
Fat
31 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Citrus juicer
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Dans un saladier, mélanger le yaourt et la mayonnaise.
    • Presser le demi-citron et ajouter le jus, puis un filet d'huile d'olive.
    • Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
    Step 1

  2. Cuire les pâtes de pois chiches

    • Cuire les pâtes de pois chiches en torsade selon les indications du paquet.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Step 2

  3. Préparer les légumes et le saumon

    • Ajouter les tomates cerises dans le saladier.
    • Ajouter l'oignon rouge coupé en fines lamelles.
    • Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux et l'avocat coupé en dés.
    Step 3

  4. Assembler la salade

    • Ajouter les pâtes de pois chiches refroidies.
    • Laver la laitue et l'ajouter à la préparation.
    • Mélanger délicatement le tout et servir.
    Step 4
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