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Brownie pudding sans sucre ajouté
Dessert

Brownie pudding sans sucre ajouté

1 h 15 minServes 8Nutri-Score D€
from @chefhomer019 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • œufs (entiers)Dairy4 pieces
  • farine (tamisée)Grains120 g
  • cacao non sucréPantry80 g
  • beurre fondu (fondu, plus un peu pour beurrer le plat)Dairy150 g
  • eau chaude (pour le bain-marie)Beverages500 ml

per serving

Nutrition

248kcal

Carbs
16 g
Proteins
5 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking dish ×2
  • Oven

step by step

Method

  1. Fouetter les œufs

    • Casser les œufs dans un grand saladier.
    • Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir un mélange clair, mousseux et bien lisse.
    Step 1

  2. Incorporer les ingrédients secs et le beurre

    • Ajouter la farine et le cacao non sucré au-dessus du saladier.
    • Verser le beurre fondu.
    • Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.
    Step 2

  3. Préparer le bain-marie

    • Verser la pâte dans un plat en verre beurré.
    • Poser ce plat dans un plat plus grand.
    • Ajouter de l'eau chaude tout autour (ou du coca-cola à défaut).
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 160 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir une croûte craquelée et un cœur fondant.
    Step 4

  5. Déguster

    • Casser un morceau et servir encore tiède.
    Step 5
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