Dessert
Brownie spéculoos chocolat blanc
45 minServes 8Nutri-Score E€€
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45 min
45 minBrownie spéculoos chocolat blanc
what you need
Ingredients
beurre fondu (fondu)Dairy180 g
sucre rouxPantry90 g- sucre blancPantry40 g
selSpices1 g
œufsDairy2 pieces- pâte à tartiner spéculoosPantry15 ml
- biscuits spéculoos (grossièrement concassés)Bakery100 g
- pépites de chocolat blancPantry100 g
- chocolat blanc (coupé en morceaux)Pantry100 g
farineGrains230 g- levure chimiquePantry5 g
per serving
Nutrition
448kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le beurre et les sucres
- Mélanger le beurre fondu avec le sucre blanc et le sucre roux.
- Ajouter le sel.
- Step 2
Ajouter les œufs et la pâte à tartiner
- Incorporer les œufs et bien mélanger.
- Ajouter la pâte à tartiner au spéculoos.
- Step 3
Ajouter les spéculoos et le chocolat blanc
- Concasser grossièrement les spéculoos et les ajouter à la pâte.
- Ajouter les pépites de chocolat blanc et le chocolat blanc concassé en morceaux plus épais.
- Mélanger.
- Step 4
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique en une fois.
- Mélanger au fouet ou à la cuillère en bois.
- Step 5
Verser dans le moule et garnir
- Verser la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
- Répartir un peu de pâte à tartiner au spéculoos et des morceaux de spéculoos sur le dessus.
- Step 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Surveiller la cuisson.
- Step 7
Garnir à la sortie du four
- Pendant que le brownie est encore chaud, ajouter du chocolat blanc et de la pâte à tartiner au spéculoos sur le dessus pour qu'ils fondent.
- Ajouter des morceaux de spéculoos.
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