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Buldak & poulet frit façon Wingstop avec sauce ranch
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Buldak & poulet frit façon Wingstop avec sauce ranch

40 minServes 2Nutri-Score D€€
from @ammey.food75 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • nouilles Buldak (avec son sachet de sauce)Pantry1 piece
  • crème fraîcheDairy15 ml
  • escalope de poulet (coupée sur la longueur)Meat1 piece
  • épices (mélange d'épices pour poulet)Spices5 g
  • œufOther1 piece
  • eauBeverages100 ml
  • farine (dont une partie pour la panure)Pantry150 g
  • huile de friture (bien chaude)Pantry500 ml
  • mayonnaisePantry100 g
  • lait fermentéDairy50 ml
  • épices ranchSpices5 g

per serving

Nutrition

778kcal

Carbs
65 g
Proteins
23 g
Fat
48 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Tongs

step by step

Method

  1. Cuire les nouilles Buldak

    • Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante.
    • Ajouter la sauce du paquet et la crème fraîche.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis réserver de côté.
    Step 1

  2. Préparer et assaisonner le poulet

    • Couper l'escalope de poulet sur la longueur.
    • Assaisonner avec les épices.
    Step 2

  3. Préparer la panure

    • Mélanger l'œuf, l'eau et la farine dans un saladier.
    • Obtenir une consistance ni trop épaisse ni trop liquide.
    Step 3

  4. Paner et frire le poulet

    • Tremper le poulet dans la préparation, puis dans la farine.
    • Faire frire dans l'huile bien chaude.
    • Retourner de chaque côté jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
    Step 4

  5. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger la mayonnaise, le lait fermenté et les épices ranch.
    Step 5

  6. Dresser l'assiette

    • Disposer le poulet frit croustillant et les nouilles Buldak.
    • Servir avec la sauce ranch pour adoucir le piquant.
    Step 6
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