Préparer le moule et le four

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Beurrer et fariner généreusement le moule à bundt.

Blanchir les œufs avec le sucre

• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter le zeste des citrons.

Incorporer le beurre et le lait

• Verser le beurre fondu en filet en fouettant.
• Ajouter le lait et le jus d'un citron.

Ajouter les ingrédients secs

• Mélanger la farine, la levure et le sel.
• Les incorporer à la pâte sans trop travailler.

Cuire le bundt cake

• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.

Démouler et refroidir

• Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
• Retourner sur une grille et laisser refroidir complètement.

Préparer le glaçage au citron

• Mélanger le sucre glace avec le jus du second citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
• Napper le cake refroidi.