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Buns à la viande et au fromage
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Buns à la viande et au fromage

50 minServes 6Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon2.3k imports3 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • viande hachéeMeat500 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • paprikaSpices4 g
  • crème liquide entièreDairy60 ml
  • fromage à hamburgerDairy2 pieces
  • pâte à pizza (coupée en 6 parts égales)Fresh1 piece
  • cheddar (râpé ou en tranches)Dairy100 g
  • mozzarellaDairy125 g
  • jaune d'œuf (pour badigeonner)Dairy1 piece
  • graines de sésame blanchesNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

431kcal

Carbs
32 g
Proteins
22 g
Fat
24 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Pastry brush
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Cuire la viande

    • Faire cuire la viande hachée dans une poêle.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
    Step 1

  2. Ajouter la crème et le fromage

    • Ajouter la crème liquide entière et le fromage à hamburger.
    • Laisser fondre et épaissir le tout.
    Step 2

  3. Laisser refroidir la farce

    • Laisser refroidir complètement la farce de côté.
    Step 3

  4. Découper la pâte

    • Couper la pâte à pizza en 6 parts égales.
    Step 4

  5. Garnir les buns

    • Déposer la farce de viande bien refroidie au centre de chaque part.
    • Ajouter le cheddar et la mozzarella.
    Step 5

  6. Façonner les buns

    • Refermer la pâte pour former les buns.
    • Retirer l'excédent de pâte qui dépasse pour éviter un morceau non cuit.
    Step 6

  7. Badigeonner et parsemer

    • Badigeonner les buns de jaune d'œuf.
    • Parsemer de graines de sésame blanches.
    Step 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner les buns à 180 °C.
    Step 8
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