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Burger Citrouille d'Halloween

45 minServes 4Nutri-Score D€€

45 min

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recipe by

sodanslacuisine👩🏾‍🍳 💕

@sodanslacuisine

what you need

4 people

pâte à pizza du commerce (épaisse) (sortie du réfrigérateur à température ambiante)Fresh500 g
sauce burger du commercePantry80 g
steaks hachés (cuits au préalable)Meat4 pieces
cheddar en tranches (en tranches)Dairy8 pieces
oignons (émincés et caramélisés)Produce2 pieces
poivre (moulu)Spices1 g
sauce soja sucréePantry20 ml
tomates (en tranches)Produce2 pieces
jaune d'œuf (mélangé au lait pour la dorure)Dairy1 piece
lait (un filet)Dairy15 ml
graines de sésameNuts & seeds10 g
bâtonnets de bretzel (pour la tige, à poser après cuisson)Bakery4 pieces

per serving

723kcal

what you’ll use

step by step

Caraméliser les oignons
- Émincer les oignons et les faire caraméliser dans une poêle.
- Assaisonner avec le poivre et la sauce soja sucrée, puis réserver.
Step 1
Préparer la dorure
- Mélanger le jaune d'œuf avec un filet de lait dans un bol.
Step 2
Façonner les burgers citrouille
- Étaler la pâte à pizza et découper des disques.
- Garnir avec la sauce burger, un steak haché, du cheddar, les oignons caramélisés, encore du cheddar et les tranches de tomate.
- Refermer la pâte en formant une boule et marquer les sillons de la citrouille avec un couteau ou une ficelle.
Step 3
Dorer et parsemer
- Badigeonner la surface de dorure au pinceau.
- Parsemer de graines de sésame.
Step 4
Cuisson au four
- Enfourner sur une plaque à 180 °C et surveiller la coloration selon la puissance du four.
Step 5
Finitions
- Planter un bâtonnet de bretzel sur le dessus de chaque burger pour former la tige de la citrouille.
- Servir chaud.
Step 6