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Burger cordon bleu
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Burger cordon bleu

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @chunky_cooker96 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • crème fraîcheDairy45 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • selSpices1 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • jus de citronProduce15 ml
  • ail semouleSpices3 g
  • escalope de poulet (aplatie)Meat2 pieces
  • jambon blancMeat2 pieces
  • fromage à burgerDairy2 pieces
  • farinePantry50 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • chapelurePantry80 g
  • pain à burger (coupé en deux)Bakery2 pieces
  • huile de friturePantry500 ml
  • salade (lavée)Produce30 g

per serving

Nutrition

815kcal

Carbs
65 g
Proteins
38 g
Fat
45 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Tongs

step by step

Method

  1. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le jus de citron et l'ail semoule.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre.
    Step 1

  2. Garnir et paner le poulet

    • Aplatir les escalopes de poulet.
    • Déposer le jambon et le fromage sur chaque escalope puis refermer.
    • Passer dans la farine, l'œuf battu puis la chapelure.
    Step 2

  3. Cuire le cordon bleu

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
    Step 3

  4. Monter le burger

    • Toaster les pains à burger.
    • Étaler la sauce sur la base du pain.
    • Ajouter la salade, le cordon bleu puis refermer avec le chapeau.
    Step 4
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