Starter
Burrata bowl
15 minServes 1Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minBurrata bowl
what you need
Ingredients
burrata (égouttée)Dairy1 piece
pêche (coupée en petits morceaux)Produce1 piece
avocat (coupé en dés)Produce1 piece
tomates séchées (égouttées et émincées)Pantry30 g- feuilles de salade (lavées)Produce3 pieces
pâtes froides (cuites et refroidies)Grains60 g
jambon serrano (coupé en petits morceaux)Meat40 g
selSpices1 g
poivre (moulu)Spices1 g- oignons crispyPantry15 g
huile d'olivePantry15 ml- crème de balsamiquePantry10 ml
- fleur de selSpices1 g
per serving
Nutrition
800kcal
- Carbs
- 62 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 48 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Éclater la burrata
- Déposer la burrata dans un saladier et l'ouvrir en deux à la main.
- Étaler la burrata crémeuse sur le fond du saladier.
- Step 2
Garnir le bowl
- Ajouter les morceaux de pêche, l'avocat en dés et les tomates séchées.
- Ajouter les feuilles de salade, les pâtes froides et le jambon serrano en morceaux.
- Step 3
Assaisonner
- Saler et poivrer.
- Parsemer d'oignons crispy, arroser d'huile d'olive et de crème de balsamique.
- Step 4
Mélanger et finir
- Mélanger le tout avec la burrata.
- Ajouter un peu d'oignons crispy et une pincée de fleur de sel avant de servir.