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Mont d'Or XXL rôti au miel et herbes de Provence
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Mont d'Or XXL rôti au miel et herbes de Provence

45 minServes 12Nutri-Score D€€€
from @dymanpasplus5 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Mont d'Or (entier, dans sa boîte)Dairy3 kg
  • herbes de ProvenceSpices5 g
  • ail semouleSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • mielPantry40 g
  • pommes de terre (cuites à l'eau ou au four)Produce1.5 kg
  • pommes (coupées en quartiers)Produce4 pieces
  • rosette (tranchée, en roses)Meat150 g
  • chorizo (tranché)Meat150 g
  • jambon Serrano (tranché)Meat150 g
  • viande des Grisons (tranchée)Meat150 g
  • jambon cuit (tranché)Meat150 g
  • andouille (tranchée)Meat150 g
  • cornichonsProduce100 g
  • pain (coupé en morceaux)Bakery400 g

per serving

Nutrition

410kcal

Carbs
22 g
Proteins
21 g
Fat
27 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Préparer le Mont d'Or

    • Ouvrir le Mont d'Or et retirer le couvercle.
    • Parsemer d'herbes de Provence, d'ail semoule et de poivre.
    • Arroser de miel.
    Step 1

  2. Enfourner le Mont d'Or

    • Poser le fromage sur une plaque avec un plat en dessous pour récupérer le fromage qui fuit.
    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
    Step 2

  3. Préparer le plateau de charcuterie

    • Former des roses avec la rosette.
    • Disposer chorizo, jambon Serrano, viande des Grisons, jambon cuit et andouille.
    • Répartir les cornichons un peu partout.
    Step 3

  4. Cuire les pommes

    • Couper les pommes en quartiers.
    • Les faire cuire pour accompagner le fromage.
    Step 4

  5. Chauffer les pommes de terre

    • Faire chauffer les pommes de terre pour les servir avec le fromage fondu.
    Step 5

  6. Déguster

    • Tremper le pain, la charcuterie et les pommes de terre directement dans le fromage fondu.
    • Racler le fromage coulé sur les côtés pour le mettre sur les pommes de terre.
    Step 6
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