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Burrito de pollo
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Burrito de pollo

55 minServes 2Nutri-Score C€€
from @beatrizcontreras3122 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pechuga de pollo (cortada en cubitos)Meat400 g
  • ajo en polvoSpices4 g
  • cebolla en polvoSpices4 g
  • pimienta (molida)Spices1 g
  • paprikaSpices3 g
  • chipotle en polvo (opcional)Spices2 g
  • perejil seco (picado)Spices2 g
  • mayonesa (para el pollo)Pantry30 ml
  • limón (su jugo)Produce1 piece
  • sal (al gusto)Spices3 g
  • aceite (para el sartén)Pantry15 ml
  • mantequilla (un trocito)Dairy10 g
  • mayonesa (para el aderezo)Pantry60 ml
  • kétchupPantry30 ml
  • mostazaPantry15 ml
  • pepinillos (picados, opcional)Pantry15 g
  • ajo en polvo (para el aderezo)Spices2 g
  • cebolla en polvo (para el aderezo)Spices2 g
  • chipotle en polvo (al gusto, para el aderezo)Spices1 g
  • tortilla de harinaBakery2 pieces
  • lechuga (picada)Produce60 g
  • cebolla morada (en juliana)Produce40 g
  • pepino (en tiras)Produce60 g
  • pimiento amarillo (en tiras)Produce60 g
  • aguacate (en láminas)Produce1 piece

per serving

Nutrition

678kcal

Carbs
38 g
Proteins
48 g
Fat
38 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Marinar el pollo

    • Cortar la pechuga de pollo en cubitos.
    • Sazonar con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, paprika, chipotle en polvo, perejil, la mayonesa, el jugo de limón y sal.
    • Mezclar hasta incorporar bien y dejar reposar para que tome más sabor.
    Step 1

  2. Cocinar el pollo

    • Calentar un poco de aceite con un trocito de mantequilla en un sartén.
    • Agregar el pollo y mezclar.
    • Cocinar hasta que el pollo esté bien hecho.
    Step 2

  3. Preparar el aderezo

    • En un recipiente mezclar la mayonesa, el kétchup, la mostaza y los pepinillos picados.
    • Añadir cebolla en polvo, ajo en polvo y chipotle en polvo al gusto.
    • Mezclar muy bien hasta integrar.
    Step 3

  4. Armar los burritos

    • Extender una capa de aderezo sobre la tortilla de harina.
    • Colocar la lechuga picada, el pollo, la cebolla morada, el pepino, el pimiento amarillo y el aguacate.
    • Terminar con un poco más de aderezo y doblar la tortilla.
    Step 4

  5. Sellar el burrito

    • Llevar el burrito a un sartén bien caliente.
    • Sellar por ambos lados hasta que esté dorado.
    Step 5
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