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Tostadas con carne
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Tostadas con carne

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @beatrizcontreras3122 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • espaldilla de res (cortada en trozos pequeños)Meat600 g
  • sal (al gusto)Spices8 g
  • pimienta (molida)Spices3 g
  • ajo en polvoSpices5 g
  • cebolla en polvoSpices5 g
  • paprikaSpices4 g
  • jugo MaggiPantry15 ml
  • limón (partido a la mitad)Produce1 piece
  • aceite (para freír)Pantry20 ml
  • mantequillaDairy20 g
  • tomate (picado en cubos)Produce5 pieces
  • cebolla (media pieza picada y un trozo para la salsa)Produce1 piece
  • cilantro (ramito picado, más un ramito para la salsa)Produce1 piece
  • chile jalapeño (picado, opcional)Produce1 piece
  • oréganoSpices3 g
  • mayonesaPantry120 ml
  • ajo (pelado)Produce3 pieces
  • aceite de olivaPantry15 ml
  • aguacate (maduro, aplastado)Produce3 pieces
  • tostadasBakery6 pieces
  • cremaDairy120 ml
  • queso (rallado)Dairy100 g

per serving

Nutrition

446kcal

Carbs
22 g
Proteins
24 g
Fat
29 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Blender
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Sazonar la carne

    • Cortar la espaldilla de res en trozos pequeños.
    • Sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, jugo Maggi y el jugo de medio limón.
    • Mezclar muy bien para integrar los condimentos.
    Step 1

  2. Cocinar la carne

    • Calentar un poco de aceite en un sartén.
    • Agregar la carne y añadir un poco de mantequilla para que quede más jugosa.
    • Dorar y cocinar hasta el punto deseado, luego apagar el fuego.
    Step 2

  3. Preparar el pico de gallo

    • Picar los tomates, la media cebolla y el ramito de cilantro.
    • Agregar el chile jalapeño picado y el jugo de limón.
    • Sazonar con sal y orégano y mezclar.
    Step 3

  4. Preparar la salsa de ajo

    • En el vaso de la licuadora poner la mayonesa, los ajos, el cilantro, el trozo de cebolla y el aceite de oliva.
    • Agregar el jugo de medio limón y sazonar al gusto.
    • Licuar muy bien hasta obtener una salsa homogénea.
    Step 4

  5. Preparar el guacamole

    • Aplastar los aguacates en un tazón.
    • Sazonar con sal, pimienta, orégano y jugo de limón.
    • Mezclar hasta integrar.
    Step 5

  6. Armar las tostadas

    • Extender una capa de guacamole sobre cada tostada.
    • Agregar la carne, el pico de gallo y la salsa de ajo.
    • Terminar con crema, queso y cilantro al gusto.
    Step 6
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