Main
Byrek me spinaq me 2 petë
1 h 10 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 10 min
1 h 10 minByrek me spinaq me 2 petë
what you need
Ingredients
miellGrains500 g
ujëBeverages250 ml
vaj (për brumin)Pantry20 ml
kripë (për brumin)Spices9 g
gjalpë (i shkrirë)Dairy50 g
kos (për lyrje)Dairy100 g
spinaq (i pastruar dhe i grirë)Produce600 g
vaj ulliriPantry20 ml- kripë (për mbushjen)Spices4 g
- djathë i bardhë (i thërrmuar)Dairy150 g
- vezëDairy2 pieces
per serving
Nutrition
329kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking dish
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Përgatit brumin
- Përziej miellin me kripën në një tas.
- Shto ujin dhe vajin dhe puno derisa të formohet një brumë i butë dhe elastik.
- Lëre brumin të pushojë i mbuluar.
- Step 2
Përgatit mbushjen
- Përziej spinaqin e grirë me vaj ulliri dhe kripë.
- Shto djathin e bardhë të thërrmuar dhe vezët dhe përziej mirë.
- Step 3
Hap petët
- Ndaj brumin në dy pjesë të barabarta.
- Hapi secilën pjesë shumë hollë me okllai.
- Step 4
Montoj byrekun
- Lyej tepsinë me gjalpë të shkrirë.
- Vendos petën e parë dhe lyeje me përzierjen e kosit dhe gjalpit.
- Shtro mbushjen me spinaq dhe mbuloj me petën e dytë, të lyer gjithashtu me kos dhe gjalpë.
- Step 5
Piq byrekun
- Piq në furrë të parangrohur në 220 °C derisa të marrë ngjyrë të artë.
most cooked first