Bakery
Byrek të vegjël me djathë feta
1 hServes 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hByrek të vegjël me djathë feta
what you need
Ingredients
miellGrains500 g
ujë i ngrohtë (i ngrohtë)Beverages300 ml
kripëSpices10 g
djathë feta (i thërrmuar)Dairy100 g- kosDairy30 ml
vezëDairy1 piece
per serving
Nutrition
268kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Përgatit brumin
- Përziej miellin me kripën në një tas.
- Shto ujin e ngrohtë gradualisht dhe puno derisa të formohet një brumë i butë dhe elastik.
- Step 2
Lëre brumin të pushojë
- Mbulojeni brumin dhe lëreni të pushojë në temperaturë dhomë.
- Step 3
Përgatit mbushjen
- Në një tas përziejini së bashku djathin feta, kosin dhe vezën derisa të përftohet një masë homogjene.
- Step 4
Formo byrekët
- Ndajeni brumin në toptha të vegjël dhe hapini me okllai në rrathë të hollë.
- Vendosni një lugë mbushje në mes të secilit rreth dhe mbylleni duke i palosur ose rrotulluar.
- Renditini byrekët në tepsi të lyer me pak vaj.
- Step 5
Piqi byrekët
- Piqini në furrë të parangrohur në 200 °C derisa të marrin ngjyrë të artë.
most cooked first