Main
Byrek në tigan me spinaq
1 hServes 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hByrek në tigan me spinaq
what you need
Ingredients
miellGrains1 kg
ujëBeverages550 ml
kripë (për brumin)Spices15 g
spinaq (i pastruar dhe i grirë)Produce300 g
djathë (i grirë)Dairy200 g- krem freshDairy150 g
- kripë (për mbushjen)Spices5 g
- vezëDairy2 pieces
per serving
Nutrition
552kcal
- Carbs
- 99 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Përgatit brumin
- Përzieni miellin me kripën në një tas.
- Shtoni ujin gradualisht dhe punoni brumin derisa të bëhet i butë dhe elastik.
- Step 2
Lëre brumin të pushojë
- Mbuloni brumin dhe lëreni të pushojë.
- Step 3
Përgatit mbushjen
- Përzieni spinaqin e grirë me djathin e grirë dhe krem fresh.
- Shtoni vezët dhe kripën dhe përziejini mirë.
- Step 4
Hap petët
- Ndani brumin në toptha dhe hapni petë të holla.
- Vendosni petët njëra mbi tjetrën duke i lyer me pak vaj.
- Step 5
Mbush dhe mbyll byrekun
- Shtroni mbushjen mbi petë dhe rrotullojeni ose paloseni në formë spirale.
- Vendoseni byrekun në tigan të lyer me vaj.
- Step 6
Piqeni në tigan
- Piqeni në zjarr të ulët derisa të marrë ngjyrë të artë nga poshtë.
- Kthejeni me kujdes dhe piqeni edhe anën tjetër.
most cooked first