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Cabillaud épicé au four et petits légumes
55 minServes 6Nutri-Score A€€
A
55 min
55 minCabillaud épicé au four et petits légumes
what you need
Ingredients
pommes de terre (coupées en rondelles)Produce700 g
courgettes (coupées en rondelles)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
poivron rouge (coupé en lamelles)Produce1 piece- tomates cerises (entières)Produce250 g
ail (hachées)Produce6 pieces
huile d'olive (pour les légumes)Pantry80 ml- jus de citron (pour les légumes)Produce30 ml
dos de cabillaud (en morceaux)Fish800 g- huile d'olive (pour la marinade)Pantry50 ml
- jus de citron (pour la marinade)Produce30 ml
paprika (moulu)Spices1 g
curcuma (moulu)Spices1 g- piment d'Espelette (moulu)Spices1 g
persil (ciselé)Produce10 g
per serving
Nutrition
296kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper les pommes de terre et les courgettes en rondelles.
- Mélanger avec l'oignon émincé et le poivron en lamelles.
- Ajouter l'ail, les tomates cerises, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Step 2
Enfourner les légumes
- Verser le mélange dans un plat à gratin.
- Enfourner à 200 °C.
- Step 3
Préparer la marinade du cabillaud
- Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le paprika, le curcuma et le piment d'Espelette.
- Napper le cabillaud de marinade.
- Step 4
Cuire le poisson avec les légumes
- Déposer le poisson dans le plat avec les légumes.
- Remettre au four à 200 °C.
- Step 5
Finir et servir
- Saupoudrer de persil ciselé et arroser d'un filet de jus de citron.
- Servir aussitôt.
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