Drink
Café glacé au sirop d'érable et mousse de lait vanillé
10 minServes 1Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minCafé glacé au sirop d'érable et mousse de lait vanillé
what you need
Ingredients
glaçons (sortis du congélateur)Other6 pieces
sirop d'érable (versé au fond du verre)Pantry30 ml
sel (une pincée)Spices1 g
lait à la vanille (bien froid, dont une partie moussée)Dairy150 ml
café (café serré, refroidi)Beverages60 ml
per serving
Nutrition
193kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
verre- mousseur à lait
step by step
Method
- Step 1
Préparer le verre
- Placer les glaçons dans un grand verre.
- Verser le sirop d'érable au fond du verre.
- Ajouter une pincée de sel sur le sirop.
- Step 2
Mousser le lait vanillé
- Faire mousser une partie du lait à la vanille pour obtenir une mousse épaisse.
- Step 3
Monter le café glacé
- Verser délicatement le lait froid restant sur les glaçons.
- Ajouter le café refroidi en le versant doucement pour former des couches.
- Terminer avec la mousse de lait vanillé.
- Step 4
Déguster
- Mélanger avant de boire : le sel et le sirop rappellent le caramel au beurre salé.
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