Starter
Carpaccio z pomidora
15 minServes 1Nutri-Score B€
B
15 min
15 minCarpaccio z pomidora
what you need
Ingredients
duży pomidor karbowany (pokrojony w bardzo cienkie plastry)Produce0.5 pieces
oliwa (do skropienia pomidora)Pantry15 ml
sól (do oprószenia)Spices2 g- oliwa (do marynaty)Pantry20 ml
suszone pomidory (drobno posiekane)Pantry2 pieces- świeże zioła (bazylia, rozmaryn, tymianek) (posiekane)Produce6 g
- sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)Produce10 ml
miódPantry5 g
mała czerwona cebula (drobno posiekana)Produce0.1 pieces
grana padano (starty)Dairy15 g- kapary (odsączone)Pantry8 pieces
per serving
Nutrition
278kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Grater
step by step
Method
- Step 1
Przygotuj pomidora
- Pomidora pokrój w bardzo cienkie plastry.
- Ułóż plastry na talerzu i skrop oliwą oraz oprósz solą.
- Step 2
Zrób marynatę
- W misce wymieszaj oliwę, posiekane suszone pomidory, świeże zioła, sok z cytryny, miód i drobno posiekaną czerwoną cebulę.
- Step 3
Wykończ i podawaj
- Marynatę rozłóż równomiernie na plastrach pomidora.
- Oprósz tartym grana padano i posyp kaparami.
most cooked first