Étaler et découper la pâte

• Étalez la pâte à pizza sur le plan de travail.
• Découpez-la en huit rectangles.

Garnir de Kiri

• Déposez un carré de Kiri sur chaque rectangle de pâte.
• Repliez la pâte par-dessus le fromage pour former des carrés.

Refermer les carrés

• Joignez bien les bords pour que le Kiri ne s'échappe pas.
• Refermez chaque carré comme une petite boule.

Aplatir les cheese nans

• Avec la paume de la main, écrasez chaque boule pour l'aplatir au maximum.
• Étalez très finement sans déchirer la pâte.

Cuire à la poêle

• Faites chauffer la poêle avec un peu de beurre sur feu moyen.
• Faites cuire les cheese nans environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.