Préparer la base biscuitée

• Mixer les petits beurre puis ajouter le beurre fondu.
• Mélanger bien pour incorporer.
• Verser dans un moule et étaler avec une maryse, en s'aidant d'un verre pour que ce soit bien régulier de chaque côté.
• Cellophaner et envoyer au congélateur.

Préparer la cream cheese

• Dans un récipient, mélanger le philadelphia avec le sucre glace.
• Ajouter la pâte à la noisette et mélanger.

Monter la crème liquide

• Dans un autre récipient, verser la crème liquide.
• Fouetter jusqu'à ce qu'elle soit bien montée, puis mettre de côté.

Assembler la crème

• Ajouter la crème montée au mélange précédent.
• Fouetter à nouveau pour bien incorporer les deux mélanges jusqu'à obtenir une crème ferme et onctueuse.
• Ajouter les kinder bueno et mélanger à l'aide d'une maryse pour bien les incorporer.

Montage et prise au froid

• Verser le tout sur le biscuit et étaler.
• Cellophaner et conserver au réfrigérateur.

Préparer la ganache au chocolat

• Faire fondre le chocolat au lait avec la crème liquide au micro-ondes.
• Laisser bien refroidir.
• Verser sur le gâteau et étaler.

Réfrigération et décoration

• Envoyer au réfrigérateur.
• Décorer selon votre imagination.