Dessert
Cheesecake au spéculoos et cannelle
1 hServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCheesecake au spéculoos et cannelle
what you need
Ingredients
fromage blancDairy600 g- crème fraîcheDairy200 ml
sucrePantry120 g
œufsOther3 pieces
spéculoos (broyés en miettes)Bakery200 g
beurre (fondu)Dairy60 g
cannelleSpices2 g
per serving
Nutrition
269kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Springform pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Broyer les spéculoos
- Broyer les spéculoos en miettes.
- Step 2
Préparer la base
- Dans un saladier, mélanger les miettes de spéculoos avec le beurre fondu.
- Aplatir la préparation au fond du moule.
- Step 3
Préparer l'appareil
- Dans un autre saladier, mettre le fromage blanc puis la crème fraîche et remuer au fouet.
- Ajouter le sucre, puis les œufs et bien mélanger.
- Saupoudrer de cannelle si désiré.
- Step 4
Cuire le cheesecake
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner 40 min à 150 °C.
- Step 5
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir puis placer au frais au moins 5 h.
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