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Cheesy Nuggets maison
45 minServes 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCheesy Nuggets maison
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en morceaux)Meat500 g
cheddar (coupé en dés)Dairy150 g
MaïzenaPantry100 g
farinePantry100 g
œuf (battu)Dairy2 pieces
eau (très froide)Beverages150 ml
paprikaSpices5 g
ail en poudreSpices5 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g- huile de friturePantry1 litre
per serving
Nutrition
598kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Deep fryer
Slotted spoon- Food processor
step by step
Method
- Step 1
Préparer la farce
- Mixer le poulet avec le cheddar, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Façonner des nuggets et les placer au congélateur.
- Step 2
Préparer la pâte à frire
- Mélanger la Maïzena, la farine, les œufs battus et l'eau très froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter d'autres épices selon l'envie.
- Step 3
Enrober les nuggets
- Tremper chaque nugget congelé dans la pâte à frire.
- Laisser l'excédent s'égoutter.
- Step 4
Frire
- Chauffer l'huile de friture à 180 °C.
- Frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutter sur papier absorbant et servir.