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Chicken Alfredo Pasta
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Chicken Alfredo Pasta

35 minServes 4Nutri-Score C€€
from @lala.70505 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Hähnchenbrust (in Streifen oder Stücke geschnitten)Meat700 g
  • FettuccineGrains500 g
  • Sahne zum KochenDairy600 ml
  • Parmesan (gerieben)Dairy150 g
  • Zwiebel (klein, fein gehackt)Produce1 piece
  • Knoblauch (Zehen, gehackt)Produce7 pieces
  • Nudelwasser (vom Kochen der Fettuccine)Other100 ml
  • ButterDairy30 g
  • ÖlPantry30 ml
  • KnoblauchpulverSpices5 g
  • Geräuchertes PaprikapulverSpices5 g
  • Oregano (getrocknet)Spices3 g
  • Italienische Kräuter (getrocknet)Spices5 g
  • SalzSpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices2 g

per serving

Nutrition

989kcal

Carbs
95 g
Proteins
54 g
Fat
44 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Colander
  • Grater

step by step

Method

  1. Hähnchen würzen und anbraten

    • Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Oregano, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
    • Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
    • Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
    Step 1

  2. Fettuccine kochen

    • Fettuccine in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
    • Etwas Nudelwasser abschöpfen und die Pasta abgießen.
    Step 2

  3. Sauce zubereiten

    • Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne glasig anbraten.
    • Sahne, Parmesan, Nudelwasser und die Gewürze hinzufügen.
    • Alles verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
    Step 3

  4. Alles zusammenführen

    • Fettuccine und Hähnchen in die Sauce geben und unterheben.
    • Kurz ziehen lassen, bis sich alles verbunden hat, und servieren.
    Step 4
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