Drink
Chocolat chaud aztèque
20 minServes 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minChocolat chaud aztèque
what you need
Ingredients
lait entierDairy350 ml
eauOther150 ml
vanille en poudre (une pointe de couteau)Spices1 g
piment frais (entier (ou 1 pincée de piment de Cayenne moulu))Produce1 piece
bâton de cannelle (entier (ou 1 petite c. à c. de cannelle moulue))Spices1 piece
mielPantry10 ml
chocolat noir 70% (cassé en morceaux)Pantry100 g
per serving
Nutrition
370kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Chauffer le lait avec les aromates
- Verser le lait et l'eau dans une casserole.
- Ajouter la vanille en poudre, le bâton de cannelle et le piment.
- Porter à ébullition.
- Step 2
Laisser infuser
- Couper le feu dès l'ébullition.
- Couvrir la casserole et laisser infuser.
- Step 3
Fondre le chocolat
- Retirer le piment et la cannelle.
- Ajouter le miel et le chocolat noir.
- Mélanger sur le feu jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Step 4
Servir
- Verser le chocolat chaud dans les tasses et servir aussitôt.
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