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Chorba aux langues d'oiseau
40 minServes 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minChorba aux langues d'oiseau
what you need
Ingredients
huile d'olivePantry30 ml
oignon (émincé)Produce0.5 pieces
ail (haché)Produce2 pieces
blanc de poulet (coupé en tout petits morceaux)Meat300 g
pilons de pouletMeat2 pieces
selSpices5 g
poivreSpices2 g
curcumaSpices3 g
piment en poudreSpices2 g
céleri (branches)Produce3 pieces
persil (ciselé)Produce15 g
coriandre (ciselée)Produce15 g
concentré de tomatePantry60 g
soupe de tomatePantry200 ml
eau (bouillante)Beverages1.2 litres
langues d'oiseauGrains150 g
citron (en quartiers)Produce1 piece
per serving
Nutrition
191kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Stockpot- Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les aromates et le poulet
- Chauffer un fond d'huile d'olive dans la marmite.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir.
- Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux et les pilons, faire revenir.
- Step 2
Assaisonner
- Saler, poivrer.
- Ajouter le curcuma et le piment en poudre.
- Step 3
Ajouter les légumes et la tomate
- Ajouter les branches de céleri.
- Ajouter le persil et la coriandre.
- Incorporer le concentré de tomate et la soupe de tomate, faire revenir le tout.
- Step 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau bouillante à mi-hauteur de la marmite.
- Laisser mijoter à couvert.
- Step 5
Cuire les langues d'oiseau
- Ajouter les langues d'oiseau dans la soupe.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- Step 6
Finir et servir
- Ajouter encore du persil frais.
- Servir bien chaud avec des quartiers de citron.