Vider les citrons

• Couper les citrons en deux.
• Récupérer la pulpe et le jus dans le mixeur.
• Réserver les écorces vidées.

Mixer la crème

• Ajouter le mascarpone dans le mixeur avec la pulpe de citron.
• Mixer jusqu'à obtenir une crème lisse.

Ajouter le lait concentré

• Verser le lait concentré sucré selon votre dosage.
• Mixer de nouveau pour homogénéiser.

Remplir les écorces

• Remplir les demi-écorces de citron avec la crème.
• Lisser la surface.

Réfrigérer

• Placer les citrons garnis au réfrigérateur.
• Laisser prendre jusqu'à dégustation bien fraîche.