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Salade de roquette au cabillaud et poivron huilé
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Salade de roquette au cabillaud et poivron huilé

20 minServes 2Nutri-Score A€€
from @lesaventuresdelagitane12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • dos de cabillaud (en petits pavés)Fish300 g
  • roquette (lavée et essorée)Produce100 g
  • poivron (épépiné et coupé en lanières)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

301kcal

Carbs
6 g
Proteins
31 g
Fat
17 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la salade

    • Laver et essorer la roquette.
    • Déposer la roquette dans un saladier.
    Step 1

  2. Cuire le poivron

    • Couper le poivron en lanières.
    • Faire revenir le poivron dans un filet d'huile d'olive à la poêle.
    Step 2

  3. Cuire le cabillaud

    • Saisir les pavés de cabillaud dans la poêle chaude.
    • Saler et poivrer, puis cuire jusqu'à ce que la chair soit opaque.
    Step 3

  4. Dresser et servir

    • Répartir la roquette dans les assiettes.
    • Ajouter le poivron et le cabillaud, arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Step 4
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