Préparer la pâte à cookie

• Mélanger la farine, la cassonade et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
• Ajouter les œufs et la levure chimique, puis mélanger le tout à la main.
• Incorporer les pépites de chocolat.

Garnir le cookie

• Étaler la pâte sur la plaque de cuisson et bien aplatir, en gardant suffisamment de pâte pour le dessus.
• Étaler le Nutella sur la pâte.
• Faire fondre la crème Bueno au bain-marie puis l'étaler par-dessus.

Réfrigérer

• Placer la plaque au réfrigérateur pour que la pâte prenne.

Couvrir et parsemer

• Ajouter le reste de pâte au-dessus en veillant à bien recouvrir.
• Parsemer d'un peu de pépites de chocolat.

Cuire au four

• Enfourner à 160 °C.
• Laisser tiédir puis démouler doucement.