Mélanger le beurre et les sucres

• Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec la cassonade et le sucre blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Ajouter l'œuf et la vanille

• Ajouter l'œuf et l'arôme de vanille, puis bien mélanger.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat

• Incorporer les pépites de chocolat noir à la pâte.

Former les boules

• Former des boules de la même taille et les disposer sur une plaque de cuisson.

Cuire les cookies

• Enfourner à 180 °C pendant environ 8 à 10 min.