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Coquillettes poireau jambon à l'emmental
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Coquillettes poireau jambon à l'emmental

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @erynshow36 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • poireau (lavé, coupé en morceaux épais)Produce1 piece
  • coquillettesGrains150 g
  • jambon (tranches, avec couenne, coupées en morceaux)Meat2 pieces
  • crème fraîcheDairy100 ml
  • emmental (râpé)Dairy100 g
  • huilePantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

523kcal

Carbs
58 g
Proteins
23 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Préparer le poireau

    • Retirer le bout poilu du poireau.
    • Laver le poireau pour retirer la terre.
    • Le couper en morceaux assez épais.
    Step 1

  2. Cuire les coquillettes

    • Cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter.
    Step 2

  3. Faire fondre les poireaux

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter les poireaux et les faire fondre comme une fondue de poireau.
    Step 3

  4. Assaisonner et ajouter la crème

    • Ajouter la crème fraîche, pas trop.
    • Saler et poivrer.
    • Mélanger.
    Step 4

  5. Ajouter l'emmental et les coquillettes

    • Ajouter l'emmental et bien mélanger.
    • Ajouter les coquillettes et remélanger avec de l'emmental pour que ce soit bien filant.
    Step 5

  6. Ajouter le jambon et dresser

    • Ajouter le jambon et mélanger le tout.
    • Verser dans un bocal ou un contenant.
    Step 6
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