Snack
Corn dog express mozzarella
20 minServes 4Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minCorn dog express mozzarella
what you need
Ingredients
saucisses (coupées en quatre morceaux)Meat4 pieces
œufs (battus à la fourchette avec du sel)Other2 pieces
mozzarella (coupée en morceaux)Dairy200 g
pain de mie (aplati au rouleau à pâtisserie)Bakery4 pieces
fromage à croque-monsieur (en tranches)Dairy4 pieces- chapelurePantry150 g
- huile de tournesol (pour la friture)Pantry750 ml
selSpices2 g- ketchup (pour servir)Pantry60 ml
- mayonnaise (pour servir)Pantry60 ml
per serving
Nutrition
664kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 44 g
what you’ll use
Tools
Rolling pin
Skewer ×4
Frying pan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Aplatir le pain de mie
- Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie pour obtenir des tranches bien fines.
- Step 2
Préparer la garniture
- Couper les saucisses en quatre morceaux.
- Couper la mozzarella en morceaux.
- Step 3
Monter les brochettes
- Enfiler sur un bâtonnet en bois un morceau de saucisse, un morceau de mozzarella, un morceau de saucisse et un morceau de mozzarella.
- Step 4
Rouler les corn dogs
- Déposer une tranche de fromage à croque-monsieur sur une tranche de pain de mie.
- Poser la brochette dessus et rouler le tout.
- Step 5
Préparer la panure
- Casser les œufs dans une assiette, saler et battre à la fourchette.
- Déposer la chapelure dans une autre assiette.
- Step 6
Paner les corn dogs
- Tremper chaque corn dog dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
- Répéter une seconde fois : œuf battu puis chapelure.
- Step 7
Frire les corn dogs
- Faire cuire les corn dogs dans un bain d'huile neutre.
- Les retourner régulièrement pour qu'ils ne brûlent pas, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de partout.
- Les retirer du feu et les déposer dans une assiette.
- Step 8
Servir
- Accompagner les corn dogs de la sauce de son choix, par exemple ketchup et mayonnaise.
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