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Corndogs mozzarella et saucisse
Snack

Corndogs mozzarella et saucisse

40 minServes 6Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon286 imports2 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • saucisses (coupées en trois parties)Meat6 pieces
  • mozzarella (en tranches)Dairy200 g
  • emmental (en tranches)Dairy100 g
  • farineGrains270 g
  • sucrePantry30 g
  • levure chimique (un sachet)Pantry11 g
  • lait froid (froid)Dairy260 ml
  • œufsDairy2 pieces
  • chapelure pankoPantry150 g
  • huile de friturePantry1 litre

per serving

Nutrition

422kcal

Carbs
41 g
Proteins
16 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Skewer ×6
  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Saucepan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer les garnitures

    • Couper les saucisses en trois parties.
    • Détailler la mozzarella et l'emmental en tranches.
    Step 1

  2. Monter les brochettes

    • Piquer sur chaque brochette une saucisse, une tranche de fromage, puis alterner saucisse et fromage.
    • Alterner librement selon les goûts.
    Step 2

  3. Préparer la pâte à beignets

    • Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
    • Ajouter le lait froid et mélanger.
    • Incorporer les œufs un à un en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène et compacte qui s'accroche au fouet.
    Step 3

  4. Enrober les brochettes

    • Tremper chaque brochette dans la pâte à beignets.
    • Rouler dans la chapelure panko.
    Step 4

  5. Frire les corndogs

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Plonger les brochettes et les retourner pendant la cuisson.
    • Les retirer dès qu'elles sont bien dorées.
    Step 5
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