Dessert
Coulant au chocolat protéiné (sans haricot)
15 minServes 2Nutri-Score C€
C
15 min
15 minCoulant au chocolat protéiné (sans haricot)
what you need
Ingredients
chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry40 g
œufDairy1 piece
fromage blancDairy40 g
farinePantry20 g
pâte de spéculoos (une petite pointe)Pantry10 g
per serving
Nutrition
215kcal
- Carbs
- 17 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
Ramekin ×2
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux.
- Le faire fondre doucement à feu doux ou au bain-marie.
- Step 2
Préparer la pâte
- Ajouter l'œuf, le fromage blanc et la farine au chocolat fondu.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Step 3
Remplir les ramequins
- Verser la pâte dans deux petits ramequins.
- Déposer une petite pointe de pâte de spéculoos au cœur de chaque ramequin.
- Step 4
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le cœur soit encore coulant.
