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Courgettes panées mozzarella & jambon
Starter

Courgettes panées mozzarella & jambon

35 minServes 10Nutri-Score B€
from @laviedunefitmum15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • courgette (coupée en fines lamelles à l'économe)Produce300 g
  • mozzarella (égouttée)Dairy100 g
  • jambon (tranches)Meat2 pieces
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • chapelurePantry40 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • huile d'olive (en spray si possible)Pantry5 ml

per serving

Nutrition

52kcal

Carbs
1 g
Proteins
4 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Peeler
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Tailler les lamelles de courgette

    • Couper de fines lamelles de courgette à l'aide d'un économe.
    Step 1

  2. Garnir et rouler

    • Superposer les lamelles de courgette sur du film alimentaire.
    • Déposer la mozzarella puis le jambon sur le dessus.
    • Rouler le tout en boudin serré.
    Step 2

  3. Découper le boudin

    • Couper le boudin en 10 morceaux.
    Step 3

  4. Paner les morceaux

    • Battre l'œuf avec du sel et du poivre dans un bol.
    • Tremper chaque morceau dans l'œuf puis dans la chapelure.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Déposer les morceaux sur une plaque de cuisson, saler et vaporiser un peu d'huile d'olive.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 5
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