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Creamy Spicy Ramen
20 minServes 1Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minCreamy Spicy Ramen
what you need
Ingredients
Knoblauchzehe (geschält, fein gehackt)Produce1 piece
Öl (zum Andünsten)Pantry15 ml
Milch (alternativ Sahne)Dairy200 ml
Gochugaru (koreanisches Chilipulver)Spices15 ml
SojasaucePantry15 ml- Gochujang-PastePantry15 ml
Salz (eine Prise)Spices1 g
Ramen-Nudeln (plain, ohne Würzpäckchen)Grains100 g
WasserOther100 ml
Schmelzkäse (in Scheiben, alternativ Streukäse)Dairy3 pieces
Schnittlauch (fein geschnitten, zum Garnieren)Produce5 g
per serving
Nutrition
838kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 42 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Knoblauch andünsten
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Knoblauchzehe darin kurz andünsten.
- Step 2
Sauce anrühren
- Mit der Milch ablöschen.
- Gochugaru, Sojasauce, Gochujang-Paste und Salz zugeben und alles miteinander verrühren.
- Step 3
Nudeln in der Sauce kochen
- Die Ramen-Nudeln und das Wasser in die Sauce geben.
- Die Nudeln in der Sauce kochen, bis die Sauce schön eingedickt ist.
- Step 4
Käse schmelzen
- Die Schmelzkäsescheiben auf den Nudeln verteilen.
- Einen Deckel auflegen und den Käse kurz schmelzen lassen.
- Step 5
Anrichten
- Mit etwas Schnittlauch bestreuen und servieren.
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