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Crème dessert au chocolat façon La Laitière (Thermomix)
Dessert

Crème dessert au chocolat façon La Laitière (Thermomix)

35 minServes 8Nutri-Score D€
from @perledeslys19 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat noir pâtissier (coupé en morceaux)Pantry200 g
  • lait (entier de préférence)Dairy1 litre
  • maïzenaPantry80 g
  • sucrePantry100 g

per serving

Nutrition

219kcal

Carbs
24 g
Proteins
6 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Whisk
  • Ramekin ×8

step by step

Method

  1. Hacher le chocolat

    • Mettre le chocolat noir coupé en morceaux dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 7 secondes vitesse 10.
    Step 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Insérer le fouet dans le bol.
    • Ajouter le lait, la maïzena et le sucre.
    Step 2

  3. Cuire la crème

    • Faire cuire 17 min à 90 °C vitesse 3.
    Step 3

  4. Mettre en pots et réserver au frais

    • Verser la crème dans les petits pots en verre.
    • Laisser reposer au frais minimum 5 h avant de déguster.
    Step 4
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