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Crème dessert vanille maison (façon Danette)
Dessert

Crème dessert vanille maison (façon Danette)

30 minServes 6Nutri-Score C€
from @fadilascooking15 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • lait (entier de préférence)Dairy500 g
  • œufsDairy3 pieces
  • sucre en poudrePantry40 g
  • sucre vanillé (fait maison idéalement (ou 1/2 gousse de vanille))Pantry30 g
  • maïzenaPantry20 g
  • crème liquide 30% (bien froide)Dairy200 g

per serving

Nutrition

176kcal

Carbs
15 g
Proteins
6 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Réunir les ingrédients dans le bol

    • Verser le lait, les œufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la maïzena dans le bol du Thermomix.
    • Mélanger brièvement pour homogénéiser.
    Step 1

  2. Cuire la préparation

    • Lancer la cuisson 12 min / 90 °C / vitesse 3.
    • Si la recette est doublée, programmer 18 minutes.
    Step 2

  3. Ajouter la crème liquide

    • Ajouter la crème liquide à la préparation chaude.
    • Mélanger 30 sec / vitesse 3 : elle donne la texture onctueuse.
    Step 3

  4. Répartir en pots

    • Transvaser la crème encore chaude dans les pots (6 pots de 14 cl).
    • Refermer les couvercles.
    Step 4

  5. Réfrigérer

    • Laisser prendre au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.
    Step 5
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