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Crème pour tiramisu au spéculoos
Dessert

Crème pour tiramisu au spéculoos

15 minServes 6Nutri-Score D€€
from @leandropatisserie72 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • crème liquide entière (bien froide)Dairy400 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Dairy500 g
  • sucre glace (tamisé)Pantry50 g
  • pâte de spéculoos (2 cuillères à soupe)Pantry2 pieces
  • café (petite dose, refroidi)Beverages50 ml

per serving

Nutrition

352kcal

Carbs
13 g
Proteins
4 g
Fat
32 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Spatula

step by step

Method

  1. Verser la crème et le mascarpone

    • Verser la crème liquide bien froide dans un saladier.
    • Ajouter le mascarpone.
    Step 1

  2. Mélanger la base

    • Mélanger la crème et le mascarpone jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Step 2

  3. Ajouter la pâte de spéculoos

    • Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos.
    Step 3

  4. Ajouter le sucre glace

    • Incorporer le sucre glace.
    Step 4

  5. Mélanger et ajouter le café

    • Mélanger l'ensemble jusqu'à une crème lisse.
    • Ajouter une petite dose de café et mélanger à nouveau.
    Step 5
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