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Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta in Sahnesoße
35 minServes 4Nutri-Score C€€
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35 min
35 minCremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta in Sahnesoße
what you need
Ingredients
Nudeln (gekocht)Grains250 g
Hähnchenbrust (in kleine Stücke geschnitten)Meat400 g
Brokkoli (in Röschen geteilt)Produce300 g
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauchzehen (gehackt)Produce2 pieces
Öl (zum Braten)Pantry15 ml
ButterDairy15 g
MehlPantry10 g
SahneDairy400 g
MilchDairy50 ml
Cheddar (gerieben)Dairy50 g- GemüsebrühePantry10 g
SalzSpices3 g
PfefferSpices2 g
Schnittlauch (gehackt)Produce10 g
per serving
Nutrition
616kcal
- Carbs
- 51 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenstücke darin rundherum kräftig anbraten.
- Step 2
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
- Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben.
- Kurz glasig anschwitzen.
- Step 3
Sahnesoße zubereiten
- Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
- Mit Sahne und Milch ablöschen und glatt rühren.
- Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer einrühren.
- Step 4
Brokkoli garen
- Den Brokkoli in die Soße geben.
- Etwa 3 Minuten kochen lassen.
- Step 5
Soße verfeinern
- Gewürze abschmecken.
- Cheddar und Schnittlauch einrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Step 6
Nudeln unterheben und servieren
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben.
- Alles gut vermengen und heiß servieren.
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