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Crispy Reis Salat
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Crispy Reis Salat

35 minServes 2Nutri-Score B€
from @tusaliya22 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • gekochter Reis (vorgekocht und abgekühlt)Grains200 g
  • TomatenmarkPantry15 ml
  • Olivenöl (für den Reis)Pantry15 ml
  • PaprikapulverSpices3 g
  • KnoblauchpulverSpices2 g
  • Rucola (grob durchgeschnitten)Produce60 g
  • Zwiebel (fein geschnitten)Produce1 piece
  • Gurke (gewürfelt)Produce0.5 pieces
  • Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)Produce5 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Nuts & seeds30 g
  • Olivenöl (für das Dressing)Pantry40 ml
  • EssigPantry30 ml
  • HonigPantry7 ml
  • SalzSpices2 g
  • PfefferSpices1 g

per serving

Nutrition

421kcal

Carbs
31 g
Proteins
5 g
Fat
31 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Oven
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Reis würzen

    • Den vorgekochten, abgekühlten Reis mit Olivenöl, Tomatenmark, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
    Step 1

  2. Reis knusprig backen

    • Die Reismasse auf einem Backblech verteilen.
    • Im Backofen bei 200 °C knusprig backen.
    Step 2

  3. Salat vorbereiten

    • Den Rucola grob durchschneiden.
    • Die Gurke würfeln und die Zwiebel fein schneiden.
    • Schnittlauch in Röllchen schneiden und die Walnüsse grob hacken.
    Step 3

  4. Dressing anrühren

    • Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
    Step 4

  5. Salat anrichten

    • Salatzutaten mit dem Dressing mischen und den knusprigen Reis darauf geben.
    Step 5
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