Dessert
Crêpes à la bière
40 minServes 12Nutri-Score C€
C
40 min
40 minCrêpes à la bière
what you need
Ingredients
farineGrains300 g
laitDairy500 ml
bière blondeBeverages250 ml
œufsDairy3 pieces
huilePantry75 ml
sucrePantry40 g
per serving
Nutrition
171kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Verser la farine et le sucre dans un saladier
- Creuser un puits et ajouter les œufs
- Mélanger au fouet
- Step 2
Détendre la pâte
- Verser le lait et la bière blonde petit à petit en fouettant
- Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide
- Step 3
Laisser reposer
- Couvrir le saladier
- Laisser reposer la pâte à température ambiante
- Step 4
Cuire les crêpes
- Chauffer une poêle légèrement huilée
- Verser une louche de pâte et étaler en fine couche
- Cuire 1 à 2 min par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Répéter avec le reste de pâte