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Crêpes gratinées au fromage
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minCrêpes gratinées au fromage
what you need
Ingredients
beurreDairy30 g
farinePantry30 g
laitDairy500 ml
fromage râpé (râpé)Dairy150 g- comté (râpé)Dairy80 g
noix de muscade (moulue)Spices1 g
selSpices3 g
persil (ciselé)Produce10 g
per serving
Nutrition
225kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Whisk
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
- Assaisonner avec la noix de muscade et le sel.
- Step 2
Cuire les crêpes
- Verser une petite louche de pâte dans une poêle chaude et beurrée.
- Cuire chaque crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
- Step 3
Garnir et gratiner
- Garnir chaque crêpe de béchamel et de fromage râpé, puis les rouler.
- Disposer les crêpes dans un plat, napper du reste de béchamel et parsemer de comté.
- Enfourner à 200 °C pendant 20 min.
- Parsemer de persil ciselé avant de servir.